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农民致富大讲堂系列:禽肉及蛋类的经济价值

编号:

675


书  号:978-7-5433-2615-6
开  本:32开
出版时间:2010-03-01
作  者:刘宏森 主编
定  价:9.00 

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    • 商品名称: 农民致富大讲堂系列:禽肉及蛋类的经济价值
    • 商品编号: 675

    <p>书  号:978-7-5433-2615-6<br/> 开  本:32开<br/> 出版时间:2010-03-01<br/> 作  者:刘宏森 主编<br/> 定  价:9.00 </p>

    本丛书立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂,图文并茂,尽量做到"看得懂、学得会、用得上"。

    本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域,使农民在家就可以走进专家的"课堂",学到想要了解的知识,掌握需要的技能,解决遇到的实际难题。

  • 鸡肉

    鸡肝

    鸡血

    鸡肫

    乌骨鸡肉

    鸭肉

    鸭血

    鹅肉

    鸽肉

    鹌鹑肉

    鸡蛋

    鸡蛋黄

    鸡蛋白

    鸡蛋壳

    凤凰衣

    鸭蛋

    松花蛋

    鹅蛋

    鸽蛋

    鹌鹑蛋

  • 刘宏森 主编

  • 《农民致富大讲堂系列丛书》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。

    本书为其中之一的《禽肉及蛋类的经济价值》分册,书中向读者逐一介绍鸡血、鸡肫、乌骨鸡肉、鸭肉、鸭血、鹅肉、鸽肉、鹌鹑肉等农产食品的品名来源、沿革概况、营养成分和养生食疗的经济价值等内容,希望能对农友有所帮助。

  • 内容整理中...

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