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- 商品名称: 心血管疾病临床营养诊疗手册
- 商品编号: YG1380
<p> 书号：978-7-5433-4450-1<br/> 开本：16开<br/> 出版时间：2024-5<br/> 作者：施惠斌<br/> 定价：58.00</p>
营养是各种治疗的基础。尤其在心血管病围术期方面，采用多学科联合治疗中，营养治疗必不可少，而且融入了诊疗全过程。本书共9章，分别为营养学基础、临床营养诊疗流程、医院膳食、肠内营养治疗、肠外营养治疗、心脑血管相关疾病的营养治疗、围术期营养治疗、先心病儿童的营养治疗、婴幼儿的喂养、老年人膳食、营养宣教。本书根据心血管疾病营养代谢特点，结合生活中的营养科普知识，可为临床、护理、康复等医护人员提供参考，同时本书在内容上通俗易懂，也可用于社会科普。
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第一章 心血管疾病基础知识1
第一节 心血管疾病分类1
第二节 心血管疾病危害与危险因素8
第三节 心血管疾病的一级预防11
第二章 心血管疾病相关营养基础14
第一节 能量14
第二节 蛋白质18
第三节 脂类23
第四节 碳水化合物26
第五节 维生素28
第六节 矿物质35
第七节 膳食纤维45
第八节 水46
第九节 膳食营养素摄入量参考值47
第十节 营养素与心血管疾病49
第三章 临床营养诊疗流程52
第一节 营养风险筛查52
第二节 营养评估与诊断57
第三节 营养治疗规范65
第四节 营养监测与评价73
第四章 相关营养治疗方法75
第一节 医院膳食治疗75
第二节 肠内营养治疗95
第三节 肠外营养治疗104
第五章 心脑血管相关疾病的营养治疗113
第一节 原发性高血压营养治疗113
第二节 冠心病营养治疗115
第三节 心力衰竭营养治疗117
第四节 脑卒中营养治疗119
第五节 阿尔茨海默病营养治疗122
第六章 心血管外科手术的营养治疗125
第一节 围手术期营养治疗原则125
第二节 冠状动脉旁路移植术营养治疗129
第三节 心脏瓣膜病营养治疗131
第四节 心脏移植营养治疗133
第五节 人工辅助心脏手术营养治疗134
第六节 心脏病术后乳糜胸的营养治疗138
第七章 先天性心脏病儿童的营养治疗140
第一节 先天性心脏病儿童能量代谢特点140
第二节 先天性心脏病儿童术前营养141
第三节 先天性心脏病儿童术后营养143
第四节 先天性心脏病患儿康复期营养146
第五节 先天性心脏病儿童母乳喂养的重要性146
第八章 心血管疾病营养宣教148
第一节 平衡膳食148
第二节 体重管理152
第三节 体力活动156
第四节 认识营养标签160
第五节 食物加工注意事项162
第六节 营养强化食品164
第七节 营养功能成分168
第九章 心血管健康常识185
第一节 心脏病发作的急救措施——心肺复苏185
第二节 心血管疾病常见检查项目186
第三节 心脏康复190
第四节 运动管理191
第五节 日常生活注意事项193
附录195
附录1 中国居民膳食能量推荐摄入量195
附录2 常见食物的GI与GL对比196
附录3 常见食物含水量表（g/100g）197
附录4 以能量为基础的食物交换份198
附录5 以蛋白质为基础的食物交换份200
附录6 儿童生长发育参考值202
参考文献209
索引211 -
施惠斌，泰达国际心血管病医院营养科主任，主任医师，二级营养师，长期从事预防医学、医疗及临床营养治疗。担任中华医学会天津临床营养分会委员，天津中西医结合营养分会委员，海军医学杂志编委。在中国核心期刊和国家学术会议发表论文50余篇。主编撰写专著《青年健康手册》；参编教材《青春期卫生保健》；主编译著《华盛顿护理技术快速参考》第2版，并先后获得部队科技成果四等奖、部队三等功、天津市抗非典先进个人、海军先进个人等荣誉。
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心血管病是由心脏和血管疾患引起的，包括冠心病、高血压、先天性心脏病、心力衰竭、周围血管疾病等，我国心血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段，心血管病是死亡的主要原因，其死亡率高于肿瘤及其他疾病。本书由心血管病专科医院的从事人群营养研究和临床营养专科的专业人员编写，以心血管病临床营养诊疗的实践为基础，涵盖了营养学理论知识，以及营养学在心血管疾病的临床、护理、康复中的实际应用的临床经验，实用性较强。全书内容全面，非常适合临床医生、营养师、护理人员以及广大读者借鉴和参考。
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