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- 商品名称: 我的汤品屋
- 商品编号: shxx151013-1
<p>书 号：978-7-5433-3504-2<br/> 开 本：16<br/> 出版时间：2015-08-30<br/> 作 者：犀文图书<br/> 定 价：32.80 </p>
随着近年来人们生活水平不断提高，越来越多的人开始对汤的制作已不再停留就几种而已，逐渐对汤的色味样式种类也有了进一步要求，甚至食材也涉及方方面面。这就给汤的烹调打开了无限施展空间。本书就是极力围绕汤的有关方方面面进行介绍，诸如汤的基础材料、煮汤的常用工具、煮汤技巧等。全书20万字，力求实用，对于美食爱好者将是一本具有指导性意义的生活用书，对于厨师也将具有一定的参考价值。本书最有价值的是，首先，介绍了一些厨房能做的汤的技巧要点，使得初学者能较快上手，据而能在较短时间内掌握不同凡响的汤的制作。其次， 有了一定经验之后，还可以有所发展，做一些海鲜大汤，或是异国名汤。本书可以让读者感受做汤的快乐，同时学到更多做汤的知识。
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内容整理中...
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作者犀文公司是一家以出品生活类图书为主业，集创业和编撰为一体的文化企业。其对全国的生活图书市场有自己的认识，能够很好地掌握生活图书市场的走向。
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一书在手，有望成为制汤达人。
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